¿Cómo los científicos peruanos cultivan algas en el mar?
Los biólogos marinos y algueros trabajan en conjunto para sembrar algas en el mar peruano. Aunque parezca algo imposible, esta es una actividad que realizan en la Bahía de Paracas, en Ica. La siembra y cosecha de algas es una actividad económica realizada de manera tradicional por los algueros desde hace décadas. Pero la extracción […]
Científicos peruanos crean innovadores platos a base de algas en Ica
Investigadores de la Universidad Científica del Sur y algueros idearon nueva propuesta gastronómica. En el Perú, el consumo de algas en la gastronomía aún no está generalizado pese a sus beneficios nutricionales, la mayoría se destina a la exportación. Para el 2022, en el Perú se exportaron al menos 45 mil toneladas de algas marinas, […]
¿Cómo mejorar las algas pardas para hacerlas más resistentes a eventos climáticos?
Investigadores de la UCSUR quieren mejorar las semillas de estas especies de algas marinas que crecen en la costa peruana Las macroalgas pardas son el principal grupo de algas de exportación en el Perú y su actividad de colecta y extracción controlada se lleva a cabo desde hace unas décadas en la costa sur de […]
¿Es posible sembrar en el mar? Los científicos peruanos ya lo hacen
El proyecto busca resaurar las praderas naturales de algas, que captura dióxido de carbono, lo que contribuye a la mitigación del cambio climático. La agricultura es una de las principales actividades económicas para muchas familias peruanas, que desde hace miles de años se dedican a ella, pero esta actividad -relacionada comúnmente a la tierra- también […]