¿Cómo los científicos peruanos cultivan algas en el mar?

Los biólogos marinos y algueros trabajan en conjunto para sembrar algas en el mar peruano. Aunque parezca algo imposible, esta es una actividad que realizan en la Bahía de Paracas, en Ica. La siembra y cosecha de algas es una actividad económica realizada de manera tradicional por los algueros desde hace décadas. Pero la extracción […]

Científicos peruanos crean innovadores platos a base de algas en Ica

Investigadores de la Universidad Científica del Sur y algueros idearon nueva propuesta gastronómica. En el Perú, el consumo de algas en la gastronomía aún no está generalizado pese a sus beneficios nutricionales, la mayoría se destina a la exportación. Para el 2022, en el Perú se exportaron al menos 45 mil toneladas de algas marinas, […]

Científica recibe su primera patente de Indecopi

Se trata del Sistema de Encordado de Algas, diseñado por los investigadores Paul Martin Baltazar Guerrero y Max Stevens Castañeda Franco. La Universidad Científica del Sur recibió su primera patente por parte del Instituto Nacional de Defensa de la Competencia y de la Protección de la Propiedad Intelectual (Indecopi) por la invención del Sistema de […]

¿Es posible sembrar en el mar? Los científicos peruanos ya lo hacen

El proyecto busca resaurar las praderas naturales de algas, que captura dióxido de carbono, lo que contribuye a la mitigación del cambio climático. La agricultura es una de las principales actividades económicas para muchas familias peruanas, que desde hace miles de años se dedican a ella, pero esta actividad -relacionada comúnmente a la tierra- también […]